Lo más reciente

La aurora de la guanábana en Bogotá

02/04/2020

Mente abierta

02/04/2020

[Fotoperiodismo] Graffiti, tatuajes de las calles bogotanas

01/04/2020

[Especial AlcaldíaBogotá] POT: lo que dejó Peñalosa y lo que viene para López

01/04/2020

1/2
Please reload

  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • Instagram Social Icon
   Síguenos también en nuestras Redes Sociales minuto a minuto

Atávico es la gastronomía hecha recuerdo. Estás mujeres campesinas dejan un poquito de su tierra en cada plato, esa tierra que fueron obligadas a dejar por causa del conflicto armado.

 FOTO tomada por Abel Cárdenas 

Como respuesta al conflicto armado, hace...

Un encuentro periodístico reunió a varios aficionados de la gastronomía con el fin de reflexionar alrededor de la escritura, divulgación y generación de identidad gastronómica en Colombia, aunque en esta cultura culinaria todavía estamos un poco crudos.

FOTO: Edición de...

Lucciano Kôrner nació en Colombia, pero practica el judaísmo por su linaje paterno. Es un ingeniero de petróleos retirado, pues se desilusionó ante el fracking y su impacto socio-ambiental. Renunció a su trabajo y siguió con la tendencia de su familia: cocinar y m...

Secretos del Mar es un restaurante en La Candelaria que ofrece platos de la gastronomía del Pacífico. Para los bogotanos comer pescado es probar algo diferente, para quienes provienen del Pacífico es regresar a casa.

 FOTO: Michael Steven Bolaños

El humano primero fue pe...